Zeliščna kmetija Pr‘ Janez liegt im Örtchen Zelenc im wunderschönen Bergdorf Gradišče pri Litiji. Der Kräuterhof liegt auf 455 m Seehöhe und ist von herrlicher Waldlandschaft umgeben. Das Ehepaar Rozina hält schon seit über dreißig Jahren Tiere, baut Obst und Gemüse für den eigenen Bedarf an und beschäftigt sich seit 2004 auch mit dem Anbau und der Verarbeitung von Heil- und Gewürzkräutern. Frau Paula gibt seit mehreren Jahren Seminare und Workshops aus dem Bereich Heil- und Gewürzkräuter und hat die Bescheinigung über die nationale Berufsqualifikation als Kräuterkundlerin erworben.

Ihren Kräutergarten hat sie im Laufe der Jahre immer wieder erweitert, heute zieht sie 35 verschiedene Kräuter heran. Alle Kräuter werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Kunstdüngern angebaut. Sie werden von Hand geerntet, schonend getrocknet und verarbeitet. Die Kräuter werden überwiegend zu verschiedenen Teemischungen gemischt. Diese werden von Hand in schmucke Teepäckchen abgefüllt. Die Kräuter gibt es in zahlreichen Kräutertee-Mischungen sorgfältig für jede Stimmung zusammengestellt, so zum Beispiel Haustee, Familientee, Frauentee, Männertee und Kindertee, Beruhigungstee, Erkältungstee, Bauchfreund und den Tee KRRT zur Anregung des Stoffwechsels. Ergänzend werden die Kräuter auch zu Kräuteressig, Kräutergewürzen und vielem mehr verarbeitet.

Die sonnige Lage auf dem sonst steilen und hügeligen Gelände wurde hervorragend genutzt, auch bietet die gelernte Kräuterfrau eine Führung durch ihren Garten an und stellt die Kräuter und Gewürze vor. Dabei lernt der Besucher die wohltuende und heilsame Wirkung von Kräutern und Gewürzen kennen, erhält viele nützliche Ratschläge und kann sich nebenbei auch Rezepte aufschreiben, wie sie unsere Großmütter schon kannten.

Mehr Informationen finden Sie hier: Zeliščna kmetija Pr‘ Janez, Gradiške Laze 26, Šmartno pri Litiji, Tel.-Nr.: 031 766 226, E-Mail: pavla.rozina@gmail.com